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2021年10月25日 テレビ東京 【月曜プレミア8 世界!ニッポン行きたい人応援団】でヤマロク醤油さんが放映されました!

国内産(丹波産、丹後産、兵庫産、岡山産)の丹波黒豆と、讃岐産の小麦、食塩は天日塩70%・ミネラル塩30%を、三十ニ石大杉樽へ仕込みました。丹波黒豆のデンプン質の特徴をいかした、高貴な香りが感じられるこいくち醤油です。



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とても美味しいです。スーパーなどで買う醤油より深い味わいで塩辛さがなく醤油とはこういうものなんだと感動しました。#13;
テレビの番組でやまろくさんの特集をしてました。歳仕込みやら木の樽で仕込んでる処や樽造りをしている処もテレビでしてました。そういう伝統ある醤油作りをしているお醤油を一度味見したく今回注文しました。#13;
この醤油は、杉ダルにはいって3年熟成されついるすぐれものです。コクがものすごくあり、刺身の醤油として使うと、天下一品です。#13;
テレビで紹介されているのを見て、買ってみました。まずは、お刺身に付けてみたのですが、コクがあるのにさっぱりしていて、とても美味しかったです。まとめ買いしてよかった。#13;
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