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クミンパウダー Cumin Powder 【40g ボトル】 / クミン、Cumin、クミンパウダー、カレー、jeera、スパイス、香辛料、spice TIRAKITA インド アジアの食材 【インドとアジアン食品・食材】
■カレーに必須のスパイス
インドではジーラ (jeera)と呼ばれ、インド料理には必須のスパイスのひとつで、カレー特有の香りとわずかな辛味はクミン独特のものです。カレーや野菜炒めをなの料理を作る際にまず油に香りをつけるためにクミンシードを油で熱したりします。また、ガラムマサラやチャツネを作る際にもよく使われ、お菓子や軽食のスナックなの香り付けや味付けなあらゆるものに使われています。

■エジプト原産の人気スパイス
クミン(cumin)とはエジプトなを原産とするセリ科の一年草。種子(クミンシード)は香辛料として用いられる。和名・漢名では馬芹(うまぜり)と言います。
■今では世界で使われています
クミンは、インド以外の世界中の国々で使われています。南アジアや中東の料理にもよく用いられ、アメリカ大陸ではチリコンカーンなに、またトルコ料理、ポーランド料理、レバノン料理、モロッコ料理、スペイン料理、メキシコ料理なな







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ひねるタイプの外蓋オンリーなので少し心もとないてわす????早めに使い切ってしまわないと湿ってしまいそうです。チリコンカーンに使用してみましたが、香りよく美味しく出来ました^ ^カレーにも使ってみようと思います。#13;
迅速で丁寧な梱包です#13;





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